دکتر زهرا یاری، عضو هیأت علمی انستیتو تحقیقات تغذیۀ کشور، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی بیماران مبتلا به بیماری‌های کلیوی، برای کاهش پیشرفت و نیز کاهش عوارض بیماری باید از رژیم غذایی خاصی پیروی کنند که گاهی با محدودیت‌هایی نیز همراه است. در چنین شرایطی با توجه به کاهش دریافت برخی مواد غذایی، حفظ تنوع […]

انتخاب مواد غذایی مناسب و رعایت اصول صحیح تغذیه‌ای، می‌تواند به بهبود وضعیت کلیه‌ها و جلوگیری از ابتلا به نارسایی حاد و مزمن کلیه، کمک کند. رعایت اصول تغذیه نه تنها به بهبود عملکرد کلیه‌ها و پیشگیری از آسیب آنها کمک می‌کند، بلکه کیفیت زندگی را نیز بهبود می‌بخشد. یکی از عوامل مؤثر در سلامت […]

کلیه‌ها علاوه بر اینکه تصفیۀ مواد زائد و مایعات اضافی از خون را بر عهده دارند، نقشی حیاتی در حفظ سلامت عمومی بدن، کنترل اسیدیتۀ خون، خون‌سازی و تنظیم فشار خون، ایفا می‌کنند. تخمین زده می‌شود، بیش از ۱۰درصد از جمعیت جهان، مبتلا به بیماری‌های کلیوی هستند. مطالعات، نشان داده‌اند که تغذیۀ مناسب و رژیم […]

یکی از مهم‌ترین اقداماتی که خانم‌های باردار باید برای سلامت خود و جنین به آن اهمیت دهند، توجه به رژیم غذایی و وضعیت تغذیه است. همۀ مادرها می‌خواهند فرزندی به دنیا بیاورند که به خوبی رشد کرده و تکامل یافته باشد. علاوه بر این، سلامت مادر و تأمین نیازهای وی هم در این دوران، اهمیت […]

بیماران مبتلا به بیماری‌های کلیوی برای کاهش پیشرفت و نیز کاهش عوارض بیماری باید از رژیم غذایی خاصی پیروی کنند که بعضاً با محدودیت‌هایی نیز همراه است. به عنوان مثال، در رژیم غذایی بیماران کلیوی، مصرف سدیم، فسفر و پتاسیم، محدود می‌شود که این امر، مستلزم کاهش مصرف برخی میوه‌ها و سبزیجات، محصولات لبنی، غلات […]

با افزایش سن، خطر کاهش تعداد و عملکرد نفرون‌ها (واحدهای تشکیل دهندۀ کلیه) افزایش می‌یابد. خطر ابتلا به برخی از بیماری‌هایی که کلیه‌ها و مجاری ادراری را تحت‌تأثیر قرار می‌دهند نیز با افزایش سن بیشتر می‌شود، از جمله دیابت، فشارخون بالا، مشکلات قلبی، اضافه وزن و نیز بزرگ شدن پروستات در مردان. همچنین کاهش اشتها، […]

علائم و شکایات گوارشی در بیماران مبتلا به نارسایی مزمن کلیه به وفور مشاهده می‌شوند. علائم و مشکلات گوارشی، هم شامل بیماری‌های دستگاه گوارش فوقانی و هم شامل بیماری‌های دستگاه گوارش تحتانی می‌شوند. التهاب و زخم معده، شایع‌ترین ضایعات دستگاه گوارشی فوقانی هستند. درمورد اینکه چه عواملی در ایجاد این ضایعات، نقش دارند، بحث، فراوان […]

زمانی‌ که کلیه‌ها دچار نارسایی و اختلال عملکرد می‌شوند، طی فرآیندی به نام دیالیز، می‌توان مواد زائد و مایعات اضافی را از بدن خارج کرد. دیالیز، شامل دو نوع اصلی است: همودیالیز و دیالیز صفاقی. در همودیالیز که روش رایج‌تر در دیالیز است، خون، وارد یک دستگاه می‌شود تا عملیات تصفیه، روی آن انجام شود. […]

نحوۀ کنترل سایر مواد مغذی در بیماری نارسایی کلیه، لازم است مصرف مواد مغذی زیر را را کنترل کنید: سُدیم؛ پتاسیم؛ فسفر؛ کلسیم؛ مایعات. سدیم سدیم بر فشار خون و تعادل آب در بدن شما تأثیر می‌گذارد. مقدار زیاد سدیم در نمک خوراکی و در غذاهایی که نمک اضافه دارند وجود دارد، مانند: چاشنی‌هایی مثل […]

اگر دچار نارسایی کلیه هستید، تغذیۀ سالم، بسیار مهم است. تغذیۀ خوب به شما انرژی می‌دهد تا کارهای روزانۀ خود را انجام دهید، از ابتلا به عفونت پیشگیری کنید، عضله‌سازی کنید و کمک می‌کند تا وزن بدن شما در محدودۀ سلامت، باقی بماند. اصول تغذیۀ خوب یک برنامۀ غذایی سالم، مقدار مناسبی از موارد زیر […]

برگزاری مراسم نوروز در فرهنگ ما همواره با خوراکی‌های متنوع و رنگارنگ، همراه است و از طرف دیگر در این ایام به دلیل مهمانی‌ها و تعطیلات، ساعات خواب و بیداری و نیز ساعات وعده‌ها و میان‌وعده‌ها تحت تأثیر، قرار می‌گیرند. لذا رعایت رژیم غذایی، کمی سخت شده و نیازمند هدف‌گذاری و جدیت در رعایت برنامۀ […]